料理人

飯田将太さんは神奈川県の湯河原町にある人気ラーメン店「らぁ麺屋 飯田商店」の店主です。 以前は整理券を配布して混雑を避けていましたが、現在ではネットからの予約のみとなっています。 しかもその予約がすぐに埋まることでも有名です。 人気ラーメン店を切り盛りする飯田将太さんですが、ラーメン通の間で知られる佐野実さんと関係があ...

大野文彦さんは料理講師として活躍中の方です。 所属する専門学校で料理やレシピを教えるだけでなく、様々な活動をしているのでメディアに名前が載ることも珍しくありません。 大野文彦さんはメディアで好評なレシピをどこで習得したのか、修行したお店が気になります。 そして今の所属はどこなのでしょうか。 また、大野文彦さんが監修して...

平瀬祥子さんをご存知ですか。 現在、日本で最も注目されているパティシエの方です。 ゴエヨミンジャポンでベストパティシエ賞を受賞されましたが、インスタグラムに掲載されているスイーツはどれも美味しそうなものばかり。 これはお店の場所がどこか気になります。 また、パティシエとしての修行はどの様に始まったのでしょうか。 どなた...

谷口英司さんは、富山の山間部で地産地消を実現できるレストランにこだわり、腕を振るってきました。 そして、アクセスの不自由な利賀村に、谷口英司さんの料理を求めてお客さんが訪れています。 さらに、シェフとしての評価が高いだけでなく、テレビ出演を通してみる谷口英司さんはかなりのイケメンです。 料理の腕と同じくらい結婚している...

斎藤智史さんといえば、日本でも指折りのイタリアンシェフです。 ミシュラン二つ星を持つ店のオーナーシェフである斎藤智史さんとはどんな人物なのでしょうか。 プロフィールや評判が気になります。 また、斎藤智史さんのお店の店名や場所などもチェックしおきたいですね。 そこで今回は、斎藤智史のwikiプロフや評判！出店しているお店...

現在の日本の料理界では、すでに80年代生まれの世代が活躍しつつあります。 川田智也さんは同世代の中でも特に高い評価を受けている中華料理のシェフで、そのお店は非常に高い評判・名声を得ています。 そうなると、川田智也さんのプロフィールや、現在のお店で独立するまでの経歴を見てみたいですね。 また、川田智也さんのお店は全国にも...

難波英史さんは、現在の日本で最も評価の高い江戸前寿司職人の1人です。 江戸前寿司職人といえば修行と経験・お店の歴史が非常に大きい世界ですが、難波英史さんはまだ40代ながら老舗の有名店にひけをとらない評価を得ています。 また、難波英史さんはプロフィール・経歴を見てもなかなかの異才で、決して超有名店で修業したというわけでは...

フレンチのオーナーシェフで、料理番組や雑誌でも活躍中の谷昇さん。 料理番組でも数々のレシピを公開しています。 レシピ人気が高い谷昇さん、プロフィールや経歴が気になりますね。 そして、お店の場所はどこなのかや、結婚したお嫁さんや家族についても話題になっています。 そこで今回は、谷昇のwikiプロフや経歴！お店の場所はどこ...

鎧塚俊彦さんは、日本を代表する高い技術を持つパティシエです。 女優・川島なお美さんの結婚相手としても非常に有名な方ですね。 川島なお美さんは2015年、残念ながらガンにより亡くなっていますが、鎧塚俊彦さんもまた目の病気にかかっていたことが明らかになっています。 鎧塚俊彦さんがかかった目の病気について調べました。 また、...

人間誰しも午前のハードな仕事をこなした後は、美味しいごはんで心を癒したいもの。 しかも、できれば気軽さも欲しいですよね。 そんな時は街中華でリーズナブルに満足されてみてはいかがでしょうか。 朱徳平さんのお店、「兆徳」は手頃なお値段なのに美味しい料理が大人気。 そうなると、是非ともお店を訪れてみたいと思うのが性ですが、お...