ミシュラン三ツ星レストラン「カンテサンス」のオーナーシェフ・岸田周三氏。 2019年に放映されたTVドラマグランメゾン東京の料理監修を担当された事でも有名です。 三ツ星シェフ岸田周三氏は一体どの様な経歴を経て、カンテサンスを開店されたのでしょうか。 また、料理人になるまでの中学・高校時代も気になります。 さらに、岸田周...