藤野嘉子さんは料理研究家です。
料理に関する番組出演や著書が多い方ですが、最近はその暮らし方も話題を呼んでいます。
現在もテレビでなどで活躍しているので、プロフィールや経歴、結婚した夫や娘さんについて興味を持つ方が多くいます。
そして、料理教室などの活動をしているため、教室の場所などを知りたいと思っている方もいます。
そこで今回は、藤野嘉子のwikiプロフと経歴！料理教室の場所はどこ？結婚した夫や娘について！をテーマにリサーチしました。
藤野嘉子のプロフィール
藤野嘉子さんは料理研究家です。
数多くのテレビ出演、雑誌などへのレシピ掲載など多彩な方面で活躍してきました。
現在も多くの方に料理指導を行っています。
藤野嘉子の経歴
藤野嘉子さんの家庭は料理人の家庭ではなく、サラリーマン一家でした。
しかし、母は料理教室に通っていたこともあり、子供の頃から手のこんだ家庭料理が食卓に並んでいました。
母方の実家が伊豆の旅館で、板前さんが作る本格的なまかない料理なども日常的な料理でした。
高校卒業後の進路で、料理というものを意識するようになるのも納得ですね。
藤野嘉子の出演番組や料理指導
藤野嘉子さんは専門学校在学中から、「3分クッキング」のアシスタントとして活動していました。
1985年からフリーの料理研究家として活動しており、「今日の料理」といった番組に出演しています。
テレビや講習会、『オレンジページ』といった雑誌で料理指導も行ってきました。
藤野嘉子の結婚した夫や娘について！
藤野嘉子さんの夫は、フレンチシェフの藤野賢治さんです。
東京で「カストール」というお店を開いていました。
お子さんは3人います。
藤野嘉子の現在の拠点
藤野嘉子さんと夫の藤野賢治さん、そして次女の藤野貴子さんは現在南青山に拠点を置き活動しています。
CASTOR & Laboratoryという屋号です。
レストランだけでなく、料理教室やオンラインショップなども運営されています。
次女の藤野貴子さんも、パティシエとして在籍中です。
藤野嘉子の料理教室の場所はどこ？
藤野嘉子さんは現在、CASTOR & Laboratoryで「おうちご飯を楽しむ会」という料理教室を行っています。
和食だけでなく、洋食なども含めた季節の献立を1クラス6人で教えている教室です。
第二・第三水曜日や第三土曜日を中心に日程が組まれています。
藤野嘉子のダウンサイジングライフ
藤野嘉子さんは料理だけでなく、暮らしを「ダウンサイジング」した事でも話題になりました。
もともと暮らしていた家は、150平米の持ち家です。
しかし、ローンを完済しきる前に、夫婦はもっとコンパクトに暮らすことを決め、賃貸マンションに引っ越します。
保証人が不要のURで住まいを探し、狭くなる家で暮らすためにフリーマーケットで多くの家財を売却しました。
藤野嘉子が生活をダウンサイジングした理由
藤野嘉子さん夫婦が生活をダウンサイジングした理由には、以下のようなものがあります。
・子どもが家を巣立ったため、現在の持ち家は広すぎる
最後にこの決断を後押ししたのは、お子さんたちが家やモノではなく、思い出など目に見えないものが残ればいいと言ってくれた事でした。
子どもたちと暮らした思い出の実家を手放す、という思い切った決断ができたのには、家族全員の理解がありました。
藤野嘉子の現在の暮らし
藤野嘉子さんは現在、「身の丈に合った」暮らしをし、料理教室を中心に活動しています。
引っ越した結果、掃除などの家事が楽になり、「持ち家」といった古い価値観から手放され、家族と物理的な距離が縮まったなど、多くのメリットを感じていると述べていました。
その暮らし方についても、『生き方がラクになる 60歳からは「小さくする」暮らし』という著書でまとめています。
藤野嘉子さんの温かい料理レシピ
寒い冬にはうどんですね ^ ^
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藤野嘉子の料理教室に注目
藤野嘉子さんは数多くの料理番組出演し、著書を出版、そして料理指導で活躍を見せてきました。
現在は新しい価値観に基づく、コンパクトなシニアライフを実践している方としても知られます。
一方、Youtubeでも料理動画を公開するなど、現在も新しい形での料理指導に取り組んでいるので、今後のさらなる活躍にも注目しましょう。
今回は、藤野嘉子のwikiプロフと経歴！料理教室の場所はどこ？結婚した夫や娘について！をテーマにリサーチしました。
