斉藤辰夫のwikiプロフと年収！料理スタジオの場所や料金を調査！

2020年1月16日 2020年1月16日

タイガ

NHKの人気料理番組「きょうの料理」で日本食の料理を紹介することで有名な日本料理研究家の斉藤辰夫さん。

その美味しそうな料理もさることながら、朗らかでコミカルな人柄が視聴者に受け料理番組の枠を超えて人気となっています。

斉藤辰夫さんのwikiやプロフィールはどんなものなのでしょうか。

また斉藤さんは料理スタジオを主宰していますが、場所や料金についても知りたいですよね。

そして斉藤さんの年収はいかほどなのでしょうか。

今回は、日本料理研究家として有名である斉藤辰夫さんのwikiプロフや年収、主宰している料理スタジオの場所や料金についてまとめました。

斉藤辰夫のプロフィール

斉藤辰夫さんは、料理人であり、また日本料理研究家でもあります。

wiki風にプロフィールを紹介するならば、以下の通りとなります。

料理研究家斉藤辰夫（さいとうたつお）のプロフィール

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みんな！ゴハンだよ　のコーナーは、鶏のくわ焼き🍴 放送終了後、フライパンで温め直したものを残さず頂きました✨ 並んで順番待ちの皆さん💮 #みんなゴハンだよ #鶏のくわ焼き #残さず食べる #千鳥　#ノブさん #駒村多恵さん #斉藤辰夫さん #nhk #あさイチ #8時15分から

NHKあさイチ(@nhk_asaichi)がシェアした投稿 - 2018年10月月16日午後9時22分PDT

◯誕生年…1957年

誕生日…不明

年齢…62～63歳

出身…不明

学歴…大阪あべの辻料理専門学校を卒業

出身地や出身高校は不明です。

大阪あべの辻料理専門学校を卒業していることや、斉藤さんの関西弁から察するに大阪もしくは大阪付近と推測されます。

斉藤辰夫の経歴

斉藤さんは大阪あべの辻調理専門学校を卒業した後、同校に留まり助教授などを経て、日本料理の教授を務めています。

世界を股にかける国際派であり、日本のみならずスイスの名門料理学校である「ローザンヌ・ホテルスクール」での授業も行ったとされています。

また料理人としての腕前も確かであり、フランスやアメリカの日本大使館で料理長として活躍していた時期もあります。

料理家の #斉藤辰夫さんとお写真を撮って頂きました🌟
初めてお会いしたのですが、すごく明るくて場を盛り上げて下さりました!!
是非またお会いしたいです😆#jpopsummit pic.twitter.com/wcextaAFIj

— 浜崎香帆（TPD） (@kaho_h_tpd) 2016年7月25日

日本に帰国してからは東京にある料理学校「エコール辻東京」で専任教授を務めた後に、フリーとして活動を開始しています。

現在ではNHKの「きょうの料理」などに料理人として出演したり、講演会や料理スタジオ「斉藤辰夫料理スタジオ」などの活動を展開しています。

斉藤辰夫が出演する「きょうの料理」

斉藤さんの名前を高めたのは、やはりNHKの人気長寿料理番組である「きょうの料理」でしょう。

👇来週の放送予定はこちら👇

(月) #斉藤辰夫さん
(火) #上田淳子さん
(水) #ワタナベマキさん

さらに…
公式HPでは12月の放送予定をチェックできますよ～⬇https://t.co/DzaFi3qxDp
(スマートフォンのみ閲覧できます)#きょうの料理 pic.twitter.com/7Dc0CvBouZ

— NHKきょうの料理公式 (@nhk_ryouri) 2019年11月30日

確認できる限りでは2006年に「豆腐とみょうがのみそ汁」を紹介しており、現在まで断続的に出演しています。

そのレシピ数はなんと234品であり、いかに長く出演しているかが窺えます。

参考：みんなのきょうの料理（https://www.kyounoryouri.jp/teacher/recipe/90?order_type=1&pg=1）

紹介された料理はどれも美味しそうな日本料理であり、その腕前の高さが想像されます。

斉藤辰夫のコミカルな魅力

紹介された料理はどれも美味しそうな日本料理ですが、それと同時に視聴者の心を掴むのは斉藤さんの人柄でしょう。

斉藤さんは柔らかい物腰による関西弁を使いながら、コミカルに調理を行っています。

そうしたスタイルが実に面白く、それだけで視聴者は楽しい気持ちになると評判です。

特にその面白さが炸裂したのは「きょうの料理」の番組内での企画「20分でごはん」であり、視聴者は時間に追われる斉藤さんの慌てぶりを楽しんだのでした

斉藤辰夫に対する声

ネット上でも斉藤さんに対する好意的な評価がされており、親しまれていることが判ります。

斉藤辰夫氏、相変わらずおもしろい♪イノッチとの絡みが最高！あのキャラをこえる料理人はいないなwww #斉藤辰夫 #イノッチ

— ぴのこ (@pinokofm) 2015年2月26日

#Eテレは、『 #きょうの料理』。#斉藤辰夫の話ぶりが軽妙で、面白い。
この間、鯖缶を買ってみたので、このサバの缶詰とハルキャベツの料理、試してみたい。

— とうがらしさや (@togarashi_saya) 2019年4月3日

録画番組ストップしたらたまたまやってた #きょうの料理 #斉藤辰夫先生。親しみやすーい！つい最後まで観てしまった。

— オニゾ (@oni_zo) 2017年10月10日

料理に興味の無さそうな人も、斉藤さんの調理には思わず見てしまうという方が多そうですね。

斉藤辰夫が主宰する「斉藤料理スタジオ」

斉藤さんは料理教室「斉藤辰男料理スタジオ」を主宰しています。

[Instagram@vitacraftjapan] 料理教室新宿タカシマヤで行われた、日本料理研究家・斉藤辰夫先生による料理教室の模様。https://t.co/qx8TJp4OHB #ビタクラフト #vitacraft #新宿タカシマヤ #新宿高島屋 #斉藤辰夫 #料理教室 #調理実演 #調理器具 pic.twitter.com/LzNYVC6f9O

— ビタクラフト (@vitacraftjapan) 2019年9月29日

場所は東京の国立であり、月に一度のペースで開催されている模様です。

ただ公式ホームページなどは無い模様であり、ネット上ではその話に関してほとんど情報がない状態です。

大々的に開かれている訳ではなく、ある一定の限定された方のみに行われていると推測されます。

故に、料金や生徒数などの詳細は不明です。

斉藤辰夫が主宰する「斉藤料理スタジオ」の料金

料理教室の一般的な1レッスンでの費用はピンキリですが、ネットを見る限りでは最低が2000円台であり、最高は8000円、平均的な値段は5000円前後と言えます。

斉藤さんは実力と知名度が非常に高い方であり、また国立市という富裕層が多く住んでいる場所での開催ということを考えれば、

8000～10000円

辺りの料金が妥当だと思われます。

また斉藤料理スタジオで助手をしていた料理家である「いこまゆきこ」さんも料理教室を開催していますが、その料金は

6500～7000円

参考：いこまゆきこお料理教室（http://ikomayukiko.com/lesson.html）

であり、上記の推測料金額はそれより少し高いくらいと言えます。

やはり、斉藤料理スタジオのレッスン料は、8000～10000円辺りの料金であると推測されます。

斉藤辰夫の年収

世界を股に掛けた活躍をし、そして現在でも様々な活躍を見せている斉藤さんですが、その年収はどれくらいなのでしょうか。

つく郎です♪
生のビーツはすごく赤かったけど、加熱しても赤いままでびっくりしたよ！

↓素材の味を活かした「ビーツのすり流し」のレシピはこちら↓https://t.co/czH90VPreY

再放送は【Eテレ】翌週月曜午前11時　【総合】金曜午前10時15分#Eテレ #きょうの料理 #つくあじ #斉藤辰夫 #廣瀬智美 pic.twitter.com/MX0fBT1Q5u

— NHKきょうの料理公式 (@nhk_ryouri) 2019年9月25日