朱徳平のwikiプロフや経歴！お店(兆徳)の場所はどこ？お勧めのメニューは？

2020.09.29 2020.09.29

人間誰しも午前のハードな仕事をこなした後は、美味しいごはんで心を癒したいもの。

しかも、できれば気軽さも欲しいですよね。

そんな時は街中華でリーズナブルに満足されてみてはいかがでしょうか。

朱徳平さんのお店、「兆徳」は手頃なお値段なのに美味しい料理が大人気。

そうなると、是非ともお店を訪れてみたいと思うのが性ですが、お店の場所はどこでしょう。

また、お勧めのメニューも訪問前にチェックしておきたいですよね。

そこで今回は、朱徳平のwikiプロフや経歴！お店(兆徳)の場所はどこ？お勧めのメニューは？をテーマにまとめてみたました。

朱徳平のプロフィール

朱徳平（しゅ　とくへい）

生　年：1963年
出身地：中国・河南省

朱徳平さんは元中国の役人です。

父親は軍人でご自身は専門学校を卒業の後、地方の財務課課長の職に就かれていました。

しかし、奥さんの母親が日本人と言う縁があり来日、1995年に中華料理「兆徳」を開店。

地元の名店として、現在まで愛されています。

朱徳平の経歴

来日後、中華店を開店した朱徳平さん。

どこかのお店で料理を修行して来日したのかと調べてみると、なんと料理を覚えたのは日本で生活するために始めたアルバイト先だったそう。

中国では役人として勤務されていたので、料理人歴は来日してからなんです。

これは意外ですね。

朱徳平さんの人柄も、お店のお客さんに愛されています。

お店(兆徳)の場所はどこ？

朱徳平さんのお店は東京都の白山にあります。

白山という好アクセスな立地条件と、朱徳平さんの丁寧な接客、さらにメニューも美味しいという理想的な街の中華店で、様々な層から人気となっています。

兆徳

住　所：東京都文京区向丘1-10-5
電　話：03-5684-5650
最寄駅：東京メトロ南北線「本駒込」駅(１番出口)から徒歩2分
都営三田線「白山」駅(A3出口)から徒歩4分
都バス「向丘二丁目」「白山下」から徒歩2分営業時間：【平日】/11:30～14:30
17:30～23:00

【土・日・祝】/11:30～14:30
17:30～22:00
日曜営業

朱徳平さんの「兆徳」には、著名人も足繫く通っています。

女優の鈴木砂羽さんや俳優の高橋一生さんもファンも「兆徳」のファンとして有名です。

また、文京区と言えば東大も近くにあります。

林修先生も若い頃に「兆徳」に通われていました。

人気店のため、並ぶ事も想定して時間的に余裕をもって訪問しましょう。

お目当てのメニュー以外のものが食べたくなっても時間的に安心です。

座席は20席ありますが、美味しくてリーズナブルな値段のためか、お客さんの回転は緩やかです。

皆さん、長居したくなるお店なんですね。

お勧めのメニューは？

昭和の落語家古今亭志ん朝さんも虜になった「兆徳」、人気メニューを調べてみました。

・玉子チャーハン

「兆徳」の人気メニュー投票をしたら上位にくること間違いナシの人気メニューです。

本駒込の名店兆徳さんでランチ！
玉子チャーハンと焼き餃子激ウマ。
普通のチャーハンは醤油味、玉子チャーハンは塩味。ご飯のパラパラ具合とシンプルな味はずっと食べていたい。
餃子は皮がつるつる薄く、あんにニンニクを使っていないけど旨味が詰まっているタイプです。
ああ近かったら毎週来たい！

引用元：Retty
https://retty.me/area/PRE13/ARE9/SUB901/100000010079/reports/page-6/

・揚げ餃子

普通の揚げ餃子を想像して注文したら驚くかもしれないあんかけ餃子も、「兆徳」では外せない人気メニューの一つです。

パリっときつね色になるまで揚げた餃子に甘酸っぱい中華あんが掛かっていて見た目もキレイ。食感も外はパリパリ、中はジューシー、さらに中華あんの甘酸っぱさが後引く美味しさです。

引用元：Retty

https://retty.me/area/PRE13/ARE9/SUB901/100000010079/reports/page-9/

酸味と甘みのある餡が揚げ餃子にかかっています。

そして、パリパリ皮で包まれた揚げ餃子を食べると、中はジューシー。

この揚げ餃子の餡を、玉子チャーハンにかけて食べるのもおすすめです。

この2品は「兆徳」を訪れたら忘れずに注文しておきましょう。

ただし、揚げ餃子は夜限定なのでご注意を。

・海鮮ビーフン
玉子チャーハンに隠れがちですが、実は麺類もというか、お好みのメニューはどれも試した方がよいというくらい、どのメニューも美味しい「兆徳」。

麺類もファンが多いんです。

海鮮ビーフンは具材への火加減が絶妙です。

そして、朱徳平さんの気さくな人柄とメニューのお手頃価格に、グルメサイトは満足感で一杯なレビューが溢れいています。

兆徳がある文京区はこんな街並み♪

都内でも気さくな雰囲気の町です^ ^

中華包丁って使いこなせたらカッコいいですよね♪