小堀夏佳さんは凄腕の野菜バイヤーとして、野菜の魅力を日本中に伝えていることで知られる女性です。
しかし、小堀夏佳さんのロフィールを調べていくと小さい頃から農業に親しみがあったというわけではありません。
それでは出身高校や出身大学といった生活の中で野菜に興味を持つようになったのでしょうか。
そして、野菜バイヤーとしての実績も気になります。
そこで今回は、小堀夏佳のwikiプロフや経歴！出身大学や高校はどこ？野菜バイヤーとしての実績！をテーマにまとめてみました。
小堀夏佳のプロフィール
小堀夏佳さんは「愛の野菜伝道師」を名乗るスーパー野菜バイヤーとして知られています。
座右の銘は「野菜（Yasai)には愛（ai）がある！）」であるというユニークなものです。
生年月日などは公表していませんが、1997年3月に大学を卒業しているので2、021年現在46～7歳といった年齢であると考えられます。
小堀夏佳の出身大学や高校はどこ？
小堀夏佳さんは小学校から東久留米の学校に通っています。
進学指導推進校指定を受ける都立小金井北高校から中央大学へと進学しているので、学業成績は良好であったと想像できます。
大学卒業後の就職先も住友銀行と安定した職業に就かれていました。
小堀夏佳の経歴
小堀夏佳さんは住友銀行に入行し働いていた頃まで、野菜と深い縁があったわけではありませんでした。
住友銀行でも融資や外為業務を担当しています。
2001年、オイシックス株式会社に転職したことが小堀夏佳さんにとって大きな転機となりました。
この転職で全国の農家を回る仕事に携わり、野菜の魅力を愛するようになっていきます。
2018年に株式会社バルーンに転職し、ここでも野菜に関する仕事をしてきた小堀夏佳さんは、2020年からフリーになりました。
現在も野菜バイヤーとして、野菜に関するトータルプロデュースを手掛けています。
小堀夏佳はオイシックスの創業メンバー
小堀夏佳さんが2001年に入社したオイシックスは、知名度の高い企業です。
安心感の高い食材を配達する食品配達業者として、健康や安心にこだわる方に高く支持されています。
しかし、小堀夏佳さんが入社した頃は立ち上げたばかりの企業であり、小堀夏佳さんはオイシックスの初代野菜バイヤーとして働くようになりました。
小堀夏佳は全国の農家でブランド野菜を発掘
オイシックス在籍時、小堀夏佳さんは美味しいのにまだ知られていない野菜を次々と発掘しています。
美味しいのに形が規格外なため店頭に並ばない野菜を、「ふぞろいな野菜たち」と名付けて販売するといった面白いビジネスをヒットさせました。
消費者に知られていない野菜に価値を見出すという点で、小堀夏佳さんは非常に豊かな才能を発揮してきた方で、今では多くの方が知っている「安納芋」を世に広めた存在としても知られます。
小堀夏佳の野菜バイヤーとしての実績
小堀夏佳さんは美味しい野菜をアピールするため、野菜に独自の名前をつけています。
最初にネーミングをしたのは、甘さが特徴の「ピーチかぶ」でした。
その後も「極生フルーツコーン」「かぼっコリー」「トロなす」など、野菜にその長所をアピールした面白い名前をつけてヒットさせた実績が多く、野菜の新たな価値創造に貢献し続けています。
小堀夏佳は野菜のレシピも多数提案
小堀夏佳さんが凄腕の野菜バイヤーである理由の一つは、もちろん食べることや野菜を大好きであることに他なりません。
小堀夏佳さんは野菜を買い付けるだけでなく、レシピなども提案し野菜のトータルプロデュースをしています。
野菜をいかに美味しく食べる方法を知ってもらうか、野菜の隠れた魅力を伝えるかを大きな使命として活動していて、「愛の野菜伝道師」という自己紹介に嘘偽りは全くありません。
小堀夏佳の出演番組
小堀夏佳さんはオイシックスで活動していた時代から、多数のメディアに出演してきました。
・バンキシャ
・ヒルナンデス
・ガイアの夜明け
・カンブリア宮殿
小堀夏佳さんはメディア出演経験が豊富で野菜の魅力をわかりやすく伝える能力も長けているので、今後もどんな形で野菜の魅力発信をしてくれるかが楽しみですね。
小堀夏佳は生産者育成にも尽力
小堀夏佳さんはオイシックスで農家の方と直接交流を持つようになってから、生産者の育成にも取り組んできました。
いくら品種改良などで美味しい野菜ができるようになっても、作り手がいなければ消費者のもとへその野菜が届けられることはありません。
そして「農家オブザイヤー」というプロジェクトから2010年「N-1SUMMIT」というイベントが生まれ、現在でもイベントを通した農家同士の交流を支えています。
小堀夏佳さんが公開する赤大根れしぴ♪
赤いだいこんの味が想像できなくて食べてみたい^ ^
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小堀夏佳の今後に注目
小堀夏佳さんは愛の野菜伝道師として、数々のブランド野菜発掘や新たな野菜の価値提案に取り組んできました。
フリーとなった現在も野菜に対する情熱は変わらず、野菜の多様性や次世代農家育成の必要性についての持論をお持ちです。
現代の流通システムでは野菜の生産者と消費者の距離感は遠くなっていますが、小堀夏佳さんの活動が広まればもっと消費者が野菜生産者の思いを理解できるようになる可能性も高いですね。
今回は、小堀夏佳のwikiプロフや経歴！出身大学や高校はどこ？野菜バイヤーとしての実績！をテーマにまとめてみました。
