松田弘子さんは野菜ソムリエ・フードコーディネーターとして活躍されている方です。
過去には、TV番組で「リフレッシュジュース」を紹介したこともあり、wikiプロフや経歴が気になっている女性も多いですね。
コロナ騒動で、栄養バランスの取れた外食が可能な場所も減っています。
家でもおいしく食べられるグルメ情報のニーズが高まっている中、料理教室などで食事・栄養について教えてくれる方の存在は非常にありがたいです。
今回は、松田弘子(野菜ソムリエ)のwikiプロフや経歴！料理教室の場所はどこ？をテーマに紹介します。
松田弘子のプロフィール・経歴
松田弘子さんは数々の肩書を持っており、「野菜」「食」に関してマルチな活躍を見せています。
芸能人の方ではないため、生年月日やご家族など、松田弘子さんの詳しいプロフィールは公開されていません。
活動の拠点は、現在も出身地である奈良県に置いています。
松田弘子は株式会社Food teller代表
松田弘子さんは地元、奈良県天理市で株式会社Food tellerという会社を設立しています。
2007年創業のクッキングスタジオ・ヴァンビを前身とし、2017年から現在の会社を始めました。
レストランのコンサルティングや料理教室などの事業を展開していらっしゃいます。
野菜ソムリエユニット「GreenCharms」結成
松田弘子さんは2007年、同じ野菜ソムリエの野口知恵さんと野菜ソムリエユニット「GreenCharms」を結成しています。
野菜や果物の魅力を伝えるため、こちらでもセミナーや料理教室の活動を行ってきました。
2012年には「なないろフード」というプロジェクトを立ち上げています。
１週間の生活サイクルに合わせ、栄養はもちろん、カラフルな野菜の色で視覚的にもおいしく野菜を味わう、非常に健康的なフードプログラムです。
松田弘子のメディアでの活動
松田弘子さんは、さまざまなメディアで活動してきた実績があります。
全国ネットのテレビや新聞にも、たびたび登場しています。
野菜や料理に興味をお持ちの方は、目にする機会も多いはずです。
松田弘子は新聞・雑誌へのコラム連載も多数
松田弘子さんは執筆活動にも精力的に取り組んでいます。
新聞・雑誌などにコラムを多数掲載し、野菜の魅力や上手な活用法などを伝授してきました。
2013年には著書も出版しています。
日本野菜ソムリエ協会認定のレシピ&レストランガイドである『「おうちごはん」「おそとごはん」』という本です。
松田弘子はテレビ出演も多数
松田弘子さんは先述したとおりテレビにも多数出演しており、「ごごナマ」など知名度の高い番組にも出演歴があります。
地元奈良・奈良テレビでは夕方の情報番組で、2014年から4年間、水曜日の料理コーナーでレギュラーもこなしてきました。
自らの会社で講演・セミナーなどの活動をしていることもあり、人前で話す・わかりやすく説明するといったスキルも高い方ですね。
松田弘子の会社では総合的な食のサポートを実施
松田弘子さんの会社、株式会社Food tellerは野菜だけでなく、総合的な食のサポートを事業内容に掲げています。
「teller」は語り手という意味の単語で、野菜などの魅力を積極的に伝えたいという思いは会社名からもよく伝わってきます。
健康的な食事に関心が高まり、「食育」の必要性も訴えられている時代です。
松田弘子さんの会社が展開する事業は、とても時代のニーズにマッチしていると言えますね。
レストランなどのコンサルティングだけでなく、私たちのような一般の方にも広く情報を発信なさっています。
松田弘子はセミナーやワークショップも非常に好評
松田弘子さんは、セミナーやワークショップなども数多く開催しています。
ワークショップでは、四季の中でバラエティに富んだ保存食づくりなどを教えていて、非常に実践的な内容です。
セミナーでは、衛生管理や原価管理、POP作りなども教えていらっしゃいます。
野菜や料理に関してだけでなく、「食」に関する産業や経営について、幅広い知見を持っていることが、松田弘子さんの幅広い活躍の基盤です。
松田弘子の料理教室は奈良県天理市
松田弘子さんの料理教室は、奈良県天理市に拠点を構えています。
残念ながら、地元近くの方以外だとなかなか通うのは難しい場所ですね。
一番近い大都市、大阪市からでも１時間以上かかってしまう立地です。
料理教室は少人数制のグループレッスンで、旬の野菜や果物をテーマにして開講しています。
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松田弘子は野菜ソムリエとして幅広い活躍
松田弘子さんは野菜ソムリエという肩書でメディア出演することが多いですが、その他の分野でも幅広く活躍しています。
野菜のおいしい活用法など、どんな方にも役立ち、生活に取り入れやすい情報を伝えていただけるのが嬉しいですね。
栄養バランスのとれた食事を心掛ける方が増えているだけに、こうした方の存在はとても貴重です。
今回は、松田弘子(野菜ソムリエ)のwikiプロフや経歴！料理教室の場所はどこ？をテーマに紹介します。
