NHKの人気料理番組「きょうの料理」で日本食の料理を紹介することで有名な日本料理研究家の斉藤辰夫さん。
その美味しそうな料理もさることながら、朗らかでコミカルな人柄が視聴者に受け料理番組の枠を超えて人気となっています。
斉藤辰夫さんのwikiやプロフィールはどんなものなのでしょうか。
また斉藤さんは料理スタジオを主宰していますが、場所や料金についても知りたいですよね。
そして斉藤さんの年収はいかほどなのでしょうか。
今回は、日本料理研究家として有名である斉藤辰夫さんのwikiプロフや年収、主宰している料理スタジオの場所や料金についてまとめました。
斉藤辰夫のプロフィール
斉藤辰夫さんは、料理人であり、また日本料理研究家でもあります。
wiki風にプロフィールを紹介するならば、以下の通りとなります。
◯誕生年…1957年
誕生日…不明
年齢…62~63歳
出身…不明
学歴…大阪あべの辻料理専門学校を卒業
出身地や出身高校は不明です。
大阪あべの辻料理専門学校を卒業していることや、斉藤さんの関西弁から察するに大阪もしくは大阪付近と推測されます。
斉藤辰夫の経歴
斉藤さんは大阪あべの辻調理専門学校を卒業した後、同校に留まり助教授などを経て、日本料理の教授を務めています。
世界を股にかける国際派であり、日本のみならずスイスの名門料理学校である「ローザンヌ・ホテルスクール」での授業も行ったとされています。
また料理人としての腕前も確かであり、フランスやアメリカの日本大使館で料理長として活躍していた時期もあります。
日本に帰国してからは東京にある料理学校「エコール辻東京」で専任教授を務めた後に、フリーとして活動を開始しています。
現在ではNHKの「きょうの料理」などに料理人として出演したり、講演会や料理スタジオ「斉藤辰夫料理スタジオ」などの活動を展開しています。
斉藤辰夫が出演する「きょうの料理」
斉藤さんの名前を高めたのは、やはりNHKの人気長寿料理番組である「きょうの料理」でしょう。
確認できる限りでは2006年に「豆腐とみょうがのみそ汁」を紹介しており、現在まで断続的に出演しています。
そのレシピ数はなんと234品であり、いかに長く出演しているかが窺えます。
参考:みんなのきょうの料理(https://www.kyounoryouri.jp/teacher/recipe/90?order_type=1&pg=1)
紹介された料理はどれも美味しそうな日本料理であり、その腕前の高さが想像されます。
斉藤辰夫のコミカルな魅力
紹介された料理はどれも美味しそうな日本料理ですが、それと同時に視聴者の心を掴むのは斉藤さんの人柄でしょう。
斉藤さんは柔らかい物腰による関西弁を使いながら、コミカルに調理を行っています。
そうしたスタイルが実に面白く、それだけで視聴者は楽しい気持ちになると評判です。
特にその面白さが炸裂したのは「きょうの料理」の番組内での企画「20分でごはん」であり、視聴者は時間に追われる斉藤さんの慌てぶりを楽しんだのでした
斉藤辰夫に対する声
ネット上でも斉藤さんに対する好意的な評価がされており、親しまれていることが判ります。
料理に興味の無さそうな人も、斉藤さんの調理には思わず見てしまうという方が多そうですね。
斉藤辰夫が主宰する「斉藤料理スタジオ」
斉藤さんは料理教室「斉藤辰男料理スタジオ」を主宰しています。
場所は東京の国立であり、月に一度のペースで開催されている模様です。
ただ公式ホームページなどは無い模様であり、ネット上ではその話に関してほとんど情報がない状態です。
大々的に開かれている訳ではなく、ある一定の限定された方のみに行われていると推測されます。
故に、料金や生徒数などの詳細は不明です。
斉藤辰夫が主宰する「斉藤料理スタジオ」の料金
料理教室の一般的な1レッスンでの費用はピンキリですが、ネットを見る限りでは最低が2000円台であり、最高は8000円、平均的な値段は5000円前後と言えます。
斉藤さんは実力と知名度が非常に高い方であり、また国立市という富裕層が多く住んでいる場所での開催ということを考えれば、
8000~10000円
辺りの料金が妥当だと思われます。
また斉藤料理スタジオで助手をしていた料理家である「いこまゆきこ」さんも料理教室を開催していますが、その料金は
6500~7000円
参考:いこまゆきこ お料理教室(http://ikomayukiko.com/lesson.html)
であり、上記の推測料金額はそれより少し高いくらいと言えます。
やはり、斉藤料理スタジオのレッスン料は、8000~10000円辺りの料金であると推測されます。
斉藤辰夫の年収
世界を股に掛けた活躍をし、そして現在でも様々な活躍を見せている斉藤さんですが、その年収はどれくらいなのでしょうか。
斉藤さんの収入は
料理教室
著作による印税
テレビ出演や講演会
に分けられることが推測されますので、ここではそれらに対して分析していきましょう。
斉藤辰夫の年収:斉藤料理スタジオ
斉藤さんは斉藤料理スタジオを主宰していますが、規模に関しては全く不明です。
アシスタントを雇っている以上、斉藤さんのみがスタッフという訳ではないでしょうが、大手のように広く募っているということでもなさそうです。
一般的に料理教室の講師は
年収200万~300万円
参考:転職ステーション(https://www.tensyoku-station.jp/info/1782/)
と言われていますが、これは講師やアシスタント向けの額と言えます。
その主宰者となれば、やはりその倍以上である
数百万~1000万円
あたりが妥当な額であると思われます。
斉藤辰夫の年収:印税
斉藤さんは数々の本を出しています。
Amazonで調べた所、絶版も含めて13冊確認されています。
高評価されている本が多いですし、その知名度や冊数などを考えれば、年収としては
数百万円
であると推測されます。
斉藤辰夫の年収:テレビ出演や講演会
斉藤さんは「きょうの料理」以外にもたびたびテレビ出演しており、また講演会なども積極的に行っています。
斉藤さんの知名度や実力などを考えれば、1回当たりの出演料や講演料は50万~100万円辺りと言えるでしょう。
年収にすれば、
1000万円以上
であることが推測されます。
斉藤辰夫の年収のまとめ
上記の推測を元に考えれば、斉藤さんの年収は
2000万~3000万円
辺りでは、と考えることができます。
また今後の活躍によっては、さらに伸びる可能性もあると思われます。
斉藤辰夫の今後の活躍に注目
斉藤さんは料理人として、そして料理の先生として長らく活躍しており、今後もその勢いはまだまだ続くものであると言われています。
今後、さらに斉藤さんが活躍することを期待したいしましょう。
今回は、日本料理研究家として有名である斉藤辰夫さんのwikiやプロフィール、主宰している料理スタジオの場所や料金、年収などについてまとめました。