湿度が高く蒸し暑い日本の夏。
連日30度に近い夏日が続くと、食欲も徐々に落ちてきます。
そんな時は、冷たくて喉ごしの良いそうめんが恋しくなりませんか。
上田悠貴さんは、夏に人気のそうめんを熟知するそうめんマイスターです。
そうめんの魅力を様々な形で発信する上田悠貴さんは、一体どんなプロフィールや経歴の持ち主なんでしょうか。
そうめんマイスタ―ならではの、おすすめのお店はどこなのかも知りたいですね。
今回は、上田悠貴のwikiプロフや経歴！おすすめのお店はどこ？所属もチェック！をテーマにまとめてみました。
上田悠貴のプロフィール
上田悠貴さんは世界流しそうめん協会の会長です。
流しそうめんと聞くと、夏の楽しみの一つですし、お手軽にできる事から学生時代のサークル活動の延長にも見えてしまいますが、実は上田悠貴さんが世界流しそうめん協会の会長になったのは、地域的な理由がありました。
上田悠貴の学歴
上田悠貴さんは奈良学園高校を卒業し、すぐに社会人として働き始め、20歳でIT事業を起こしています。
奈良学園高校は中高一貫の私立校で、スーパーサイエンスハイスクールに指定されている学校です。
地元の進学校で、難関大学にも進学者が多数います。
その中で、進学をせずに就職を選び、高校卒業から2年で独立しているので、高校生の頃にはどんな仕事をして、どうなりたいのか、ある程度の青写真を持っていたのかもしれませんね。
上田悠貴の経歴
上田悠貴さんが世界流しそうめん協会の会長となった理由を知ると、実は放置竹林問題が起点となった事が分かります。
IT事業で独立した際に、友人を誘ってNPO活動を始めた上田悠貴さんは、竹や京タケノコの産地である山城地域で、生産者が高齢者となったために放置されていた竹林問題の解決に乗り出していました。
放置竹林を解消するには竹林の伐採も伴うのでしょう。
上田悠貴さんは竹を使ったイベントを行い、その中の一つに流しそうめんがありました。
上田悠貴は流しそうめんで世界一
放置竹林問題解消イベントの一つとはいえ、上田悠貴さんは流しそうめんでギネス記録を目指しました。
一度目の挑戦は、2009年。
場所は、奈良と京都のほぼ中間である井手町で行われました。
しかし、この1回目の挑戦は残念な事に失敗しています。
そして、2回目の2011年にギネス記録で世界一に輝きました。
地域の放置竹林の問題から、ギネス記録を達成する企画を作るところから、熱量を感じます。
上田悠貴のおすすめのお店はどこ？
上田悠貴さんは流しそうめんイベントをきっかけに、そうめんを通年で食べる食生活を経て、そうめんマイスターにもなりました。
そうめんと聞くと、スーパーで売っている揖保乃糸などが頭に浮かびますが、そうめんマイスターが美味しいと唸るお店はどこなのでしょうか。
上田悠貴さんがテレビ番組で押していた商品をご紹介します。
所在地 ：兵庫県たつの市龍野町富永219番地の2
揖保乃糸は太作りから三神まで、7種類あります。
最高級の商品である三神は1箱5,000円前後します。
所在地 ：京都市下京区西七条南中野町47
風味があって美味しいそうめんです。
1袋450円前後で購入できます。
所在地 ：兵庫県南あわじ市福良乙546
所在地 ：香川県小豆郡小豆島町安田甲1385
所在地 ：長崎県南島原市北有馬町己564-1
認知度の高い「揖保乃糸」から知る人ぞ知る「水と塩と麦と椿油の物語」まで、そうめんの食べ比べが面白くなりそうなラインナップですね。
なお、つゆもおすすめのものを紹介していました。
・にんべん つゆの素
・東海逸品素材 そうめんつゆ
・カゴメ トマトめんつゆ
・うね乃 京のだし
上田悠貴の所属もチェック！
20歳の頃に始めたNPO活動から、現在もそうめんマイスターとして注目される上田悠貴さんですが、2021年現在もいくつかの談愛に所属し活動しています。
・特定非営利活動法人日本農林再生保全センター
流しそうめんを竹で作るって風流ですよね♪
DIYしたら楽しそう^ ^
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上田悠貴の活動に注目
日本国内だけでなく、世界各国でも流しそうめんやそうめんの魅力を伝える上田悠貴さん。
これからもそうめんにまつわる活動について発信される情報が楽しみです。
次は、一体どんな記録を作るのでしょうか。
今回は、上田悠貴のwikiプロフや経歴！おすすめのお店はどこ？所属もチェック！をテーマにまとめてみました。
